Hong Kong, pas de place pour la nostalgie...

  Le dernier salon de thé dans la tradition chinoise: Lock Cha Tea House, tenu par un passionné, dernier irréductible face à l'uniformisation. On y mange des dim sum (petits coeurs) en buvant du thé de tous les meilleurs crus chinois, servis avec un certain rituel façon traditionnel: Non, ce ne sont pas des méduses... Le patron du salon de thé est féru de musique...

Publié le 14/12/2011 dans 33, rue... par Vavolte | Lire la suite...